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本報訊 又是一年高考季,日前,陜州區食品藥品監督管理局提前介入,多措并舉,保障高招期間全區考生食品安全。
為做好此項工作,該局抽調執法人員對轄區考生食宿點及餐飲單位進行全面檢查。嚴格審查考生接待單位的餐飲資質,查找監管工作中的薄弱環節并及時加以改正;加強食品采購、儲存、加工制作過程等重點環節的質量控制;督促餐飲單位嚴格執行食品添加劑“五?!惫芾?,餐飲具清洗消毒,食品留樣管理等食品安全制度。
該局突出重點落實責任,與區域內餐飲服務單位簽訂《重大活動餐飲服務安全承諾書》,強化餐飲接待單位的食品安全第一責任人意識,強化突發事件應急處置準備工作。落實24小時值班制度,暢通舉報投訴電話,確保迅速有效處理群眾反映的各種問題。
同時,該局還組織開展考前飲食安全知識宣傳教育,加強食品安全知識的宣傳和防范食物中毒常識的宣傳,發放食品安全宣傳畫100余幅,下發重大活動禁用、慎用食品類別(品種)名單,保證考生高招期間營養平衡和身體健康。
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